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Le Mandarin de Vanves - Restaurant Thaïlandais - Chinois - Vietnamien - Paris 14 ème

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Le Nouvel an Chinois et Vietnamien :

 

C’est la fête du renouveau, appelée fête du printemps.
Elle est célébrée le premier jour du printemps mois lunaire (entre le 21 janvier et le 19 février).
Les festivités durent une quinzaine de jours durant lesquels les membres de la famille se retrouvent pour observer divers rituels..
Les portes des habitations sont ornées de papiers rouges recouverts de formules de bonheur ou d’images symbolisant le bon augure.
On allume des pétards pour éloigner les mauvais esprits, on organise des danses traditionnelles dans les rues au rythmes des cymbales...

 

Le Nouvel an Cambodgien :

 

Il est célébré vers le 12 ou 13 avril.
Traditionnellement, il est fêté avec des rites qui ‘ont plus cours aujourd’hui.

On érigeait des monticules de sable, aspergeait des statuettes de Bouddha avec de l’eau,
mimait par des danses de la mort du cerf, symbolisant la fin d’une année et l’entrée dans la nouvelle.

 

Le 5ème jour du 5ème mois lunaire marque le début de la saison d’été (mai,juin).
C’est la fête des  eaux et le culte du dragon.

Elle est répandue en Chine et en Asie du sud-Est depuis les temps les plus reculés.
Elle donne lieu à des compétitions de courses de bateaux ornés de têtes de dragons.

 

La Fête de la mi-automne :

 

Elle évoque le souvenir d’un roi qui, un soir d’automne passa une merveilleuse nuit sur la lune.

Elle a lieu le 15ème jour du 8ème mois.
Ce soir là en Chine et au Vietnam, la famille se réunit pour honorer la lune en mangeant des pâtisseries appelées « gâteaux de lune ».